葡萄酒介绍图册
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勃艮第玻玛产区的巴汉酒庄
玻玛,是位于法国勃艮第中心,临近博纳市的一个村庄。 在这里,出产世界知名的精品葡萄酒。 现在的巴汉酒庄由安娜·巴汉和凯瑟琳·法芝-巴汉共同管理经营。... 

2015年葡萄收获季,法国勃艮第产区尽显卓越品质
Frenchwines.com 通过视频带您亲临今年葡萄采摘季的现场, 在熱夫雷-香贝丹和玻玛产区葡萄园中,感受勃艮第葡萄采摘季的收获喜悦和风情。 

聚,中秋
团聚、无论距离多远,将心与心靠近;
珍惜、如明月般圆满和难得的情谊;
共享,从这杯浅红宝石色葡萄酒中婉婉道来的惊喜和愉悦; 

勃艮第风土成功列入世界文化遗产名录
2015年7月4日,在德国波恩的第39届世界遗产委员会会议中,正式通过审批,将勃艮第葡萄酒产区风土“Climat”列入联合国教科文组织的世界文化遗产名录。 

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产区文化


勃艮第


France 产区概况

勃艮第是法国乃至世界上为数不多的兼具葡萄酒高品质和产区历史文化多样化特点的地区之一。

在地理位置上,勃艮第距离巴黎两个小时,位于法国的东北部、从北欧到地中海的交通干线上。

勃艮第半大陆性的气候条件十分利于高级红白葡萄酒的生产。冬季较长且寒冷,为葡萄藤的营养储备和休整提供了必要的环境条件;春季温和相对多雨,有助于蔓藤的增长;夏季干燥且日照充分,则有利于果实的充分成熟,如此多样的天然条件赋予了勃艮第葡萄酒细腻优雅的质感和丰富特有的香气,成为了法国高等级葡萄酒的代表。

勃艮第27966 公顷的葡萄园占法国总葡萄产区面积的3%,覆盖三个行政省区,共分为五个主要产区:夏布利和大欧塞瓦、夜丘、博纳丘、夏隆内丘和马孔内。其多级别法定产区的数量、葡萄酒的多样化和国际声誉都位于其他产区的前列。






pyramide 法定产区AOC及分级

  • 特级葡萄田:33 个 AOC 占总产量的1.4% 如:科通、香贝丹
  • 一级葡萄田:684 个 AOC占总产量的10.1% 如:夏布利一级田Fourchaume、沃内一级田Santenots
  • 村庄级:44 个AOC占总产量的36.8% 如 : 默尔索、布衣-飞仙
  • 地区级:23 个AOC占总产量的51.7% 如:勃艮第红葡萄酒、勃艮第上夜丘




产区特色

勃艮第葡萄酒主要由单一葡萄品种酿造。四个主要品种是黑皮诺、佳美、霞多丽和阿里高特。
勃艮第特有的“气候”(climat)是指精确划分的葡萄田地块,得益于特殊的地理环境和气候条件,且揉合了人类的种植技术,所形成的独一无二的风土。划分的基础正是源自于从修道士耕作葡萄园时期起的长期摸索。勃艮第的“climat”作为结合了自然、历史和文化的特有产物,已在申请加入世界文化遗产的(UNESCO)的进程中。